П'ятниця, 28 лютого 2020p.
Оксфорд Медікал проктолог

У Чернівцях на ринках через нітрати не дозволили продавати редиску та ранню капусту

У Чернівцях на ринках через нітрати не дозволили продавати редиску та ранню капусту У Чернівцях на ринках через нітрати не дозволили продавати редиску та ранню капусту
У Чернівцях на ринках через нітрати не дозволили продавати редиску та ранню капусту.

Про це повідомляє Буковинська правда bukpravda.cv.ua з посиланням на начальника управління безпечності харчових продутків та ветеринарної медицини Любов Штефуряк.

У квітні ветлабораторії на ринках "Нижній", "Верхній" та "Калинівський ринок" забракували ранню редиску та капусту, у яких було перевищення нітратів.

На ринку "Центральний" редиску продають майже всі продавці овочів. Її вартість – від 27 до 35 гривень. Фахівці зазначають, що рання редиска є лідером за нітратами. Адже вона висмоктує з грунту нітрати разом із вологою.

“Найбільш "нітратні" продукти – це капуста та редиска, які вирощують у теплиці. Нема сонця, потрібно овочі чимось підживлювати. Але це не означає, що всі тепличні овочі – із перевищеним вмістом нітратів. Уся рослинна продукція на ринках досліджується на нітрати. У квітні ветлабораторії на ринках "Нижній", "Верхній" та "Калинівський ринок" забракували ранню редиску та капусту, у яких було перевищення нітратів”, – каже начальник управління безпечності харчових продутків та ветеринарної медицини Любов Штефуряк.

В обласному управлінні Держпродспоживслужби пояснили, що перше правило для покупців – купувати овочі на ринках і просити документи у продавців.

“Продавці повинні мати експретні висновки з ветеринарної лабораторії ринку і показати на вимогу покупця. У нас багато покупців цим нехтують, довіряють на слово, а краще би просили експертні висновки. Це би продавців стимулювало йти у лабораторію і перевіряти свою продукцію”, - вважає Любов Штефуряк.

Фахівці кажуть, що хоч багато ранніх овочів і не перевищують вмісту нітратів, та все ж поки що не радять давати їх дітям, вагітним та людям похилого віку.

При одноразовому вживанні продукту з великим вмістом нітратів істотної шкоди організму не буде. Але при регулярному вживанні таких продуктів відбувається перенасичення організму токсинами, відбуваються серйозні збої в обміні речовин, слабшає імунітет. Також знижується кількість вітамінів, що надходять в організм, з’являються проблеми у шлунково-кишковому тракті.
Оцінити матеріал:
(1 Голосувати)


...

Коментарі

Додати коментар

Забороняється розміщення коментарів, що містять: відверте рекламування, зокрема рекламування інших вебресурсів. Грубі, нецензурні вирази й образи в будь-якій формі. Безглузду інформацію, що не має сенсу (флуд). Такі коментарі видаляються без попередження.

Захисний код
Оновити

Загрузка...
Загрузка...
Альфа-Банк UA CPL

Нові блоги

Реєстрація

*
*
*
*
*

* Поле обов'язково для заповнення